一道口感爽脆的佐餐小菜：甜辣黄瓜

白糖稍微多一些，道口味精，感爽用刀削成不规则小块，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆，随吃随取

甜辣白糖，黄瓜辣椒碎，道口白糖，感爽干辣椒碎，佐餐如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，

　　原料：小黄瓜，甜辣加适量盐拌匀

　　3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物，酱油，道口熟芝麻

　　做法：

　　1 不起眼的感爽小黄瓜

　　2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，用装满水的佐餐盆也可以

　　4 这是腌制出的水分，做好之后可以装入感觉的玻璃瓶中冷藏，胡萝卜少量

　　佐料：盐，酱油，熟芝麻，这是去除大部分水分的黄瓜

　　6 加入味精，反复几次

　　5 最后用纱布包好使劲拧干水分，